Babiččina pravá vánočka

1.5 hvězdiček z 4 hodnocení   

Babiččina pravá vánočka.

Ingredience pro přípravu receptu: Babiččina pravá vánočka

Postup pro přípravu receptu: Babiččina pravá vánočka

V mouce uděláme důlek, dáme do něho rozehřáté máslo, vykynuté droždí (v hrnečku trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetka soli, špetka cukru a kvasnice), cukr, pět žloutků, citronovou kůru a mléko na tuhé těsto. Vypracujeme těsto a do vypracovaného přidáme rozinky a mandle. Necháme kynout. Pozor kyne docela pomalu! Pak upleteme vánočku a opět necháme chvíli kynout. Potom potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme asi hodinu. Po půl hodině pečení vánočku s plechem obrátíme. Aby se vánočka nepřipálila, dám pod ní buď alobal, nebo dvě vrstvy pečícího papíru. Samozřejmostí jsou špejle zapíchané do středu, aby se nerozjela a jakmile začne červenat, tak i papír nahoře přes vánočku. Upozorňuji, že je z této dávky lepší udělat vánočky dvě, protože se líp pečou, a taky jsou menší, neboť z jedné dávky má vánočka 55 cm.

Tagy receptu: Babiččina pravá vánočka

Rozinky Droždí Mandle Máslo Polohrubá mouka

Diskuze k receptu: Babiččina pravá vánočka

Domácí vánočka Rodinná vánočka Sváteční vánočka Vánočka bez kynutí Máslová vánočka Tvarohová vánočka Babiččina vánočka Jednoduchá vánočka Vláčná bábovka Kvásková vánočka